2015/03/15

猿島わかめ(3/15 NHK うまいッ!でも放送)

品質のいいわかめなのにあまり知られていない神奈川の猿島わかめ。

ワカメと言えば三陸産や鳴門産のワカメが有名ですが、東京湾でも養殖されているのをご存知ですか? 場所は三浦半島の東側に位置する横須賀市。市街からよく見える「猿島(さるしま)」という無人島周辺で育てたワカメが「猿島わかめ」として出荷されているのです。

鎌倉時代、日蓮上人が上総から鎌倉へ向け舟出したところ、天候が急変し、大時化になり、
舟は荒波にもまれ危うく沈没という時に、日蓮上人が「南無妙法蓮華経」と題目を唱えました。
すると、不思議なことに、嵐が少しおさまり、突然白猿が現れ、舟の舳先に立ち、島へ導きました。
その後、日蓮上人は無事米ケ浜(今の横須賀市米ケ浜)に上陸できたといわれています。
そんな伝説の島のわかめです。

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